追峰少年,Sepi 夢

少妮媱。烘焙課程

October 31,2018

一進到歷坵村,就能馬上看見有著一隻黑色鳥的招牌,才得知原來那就是我們金峰鄉青年這次上課的地點。進到少妮瑤手工烘焙工坊裡,迎接我們的是撲鼻而來的餅乾香味,看到屋內的裝飾,掛滿了大大小小的得獎獎狀以及工坊的專業認證執照等等,照射鵝黃色的燈光,使得整間工坊瀰漫著令人舒適的感覺。

 

這次為我們上的老師,正是名符其實的金峰鄉返鄉青年代表之一-少妮媱,一開始就向我們介紹每一個食材的名稱及作法,讓我們先了解步驟,方便接下的實作。而進入到青年們動手做時,少妮瑤老師也在一旁邊教學一邊帶領著我們製作,途中除了講解步驟,老師也會提醒著青年們要珍惜食材,把每一顆麵團用到淋漓盡致,把勺子上的麵粉刮乾淨,無疑也是在教導我們青年食物的重要性。

 

就這樣邊聽從少妮瑤老師的指導,邊彼此說說笑笑後,我們一天辛苦的夾心餅乾出爐囉!看著桌上的成品,大家臉上磨到麵粉,身體沾到的果醬,似乎都值得了。吃著青年們親手製作的餅乾,真的是別有一番風味,好吃是其次,那份大家共同完成的感動,才是最難得可貴,才是最棒的回憶,頓時又更期待金峰聯絡網的成果展要如何呈現我們的作品了。

一進到歷坵村,就能馬上看見有著一隻黑色鳥的招牌,才得知原來那就是我們金峰鄉青年這次上課的地點。進到少妮瑤手工烘焙工坊裡,迎接我們的是撲鼻而來的餅乾香味,看到屋內的裝飾,掛滿了大大小小的得獎獎狀以及工坊的專業認證執照等等,照射鵝黃色的燈光,使得整間工坊瀰漫著令人舒適的感覺。

 

這次為我們上的老師,正是名符其實的金峰鄉返鄉青年代表之一-少妮媱,一開始就向我們介紹每一個食材的名稱及作法,讓我們先了解步驟,方便接下的實作。而進入到青年們動手做時,少妮瑤老師也在一旁邊教學一邊帶領著我們製作,途中除了講解步驟,老師也會提醒著青年們要珍惜食材,把每一顆麵團用到淋漓盡致,把勺子上的麵粉刮乾淨,無疑也是在教導我們青年食物的重要性。

 

就這樣邊聽從少妮瑤老師的指導,邊彼此說說笑笑後,我們一天辛苦的夾心餅乾出爐囉!看著桌上的成品,大家臉上磨到麵粉,身體沾到的果醬,似乎都值得了。吃著青年們親手製作的餅乾,真的是別有一番風味,好吃是其次,那份大家共同完成的感動,才是最難得可貴,才是最棒的回憶,頓時又更期待金峰聯絡網的成果展要如何呈現我們的作品了。