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創意料理無極限

October 09,2018

#延平農情意 [小村日常X食育-樹豆培根貝果]
貝果(Bagel‎)由發酵的麵團,捏成圓環,沸水煮過才放進烤箱,形成充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。
延青們動手學貝果,將布農元素融入現代麵包~
樹豆乃為布農族生活飲食常見食材,本身具有清香豆味,製成各項料理都是稱職最佳綠葉。

謝謝 #宜興園手工麵包果醬台東民宿 莊姐,用對烘焙的熱誠,使用在地食材的堅持並在家即能操作的方法教導大家做出美味健康的貝果~~透過食材的運用學習食材知識更懂的尊重土地,創造土地與人的連結。

各位你們都喜歡怎麼吃貝果呢?抹果醬還是加上各式鹹料呢?小編喜歡貝果夾歐洲乾酪佐香煎牛肉,搭配小米露,超級豪華延平下午茶~~快來分享~~想吃貝果可以去宜星園購買!!想跟小編一起吃就快來找小編????

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#地方食育